Falafel al horno con hierbas frescas y especias
cena · ⏱ 119 min · 4 porciones · 45,0 g de carbohidratos / porción · vegano
v10 · rb0e705f985
20260727Z1751
120 g
garbanzo
aceite de
oliva
al gusto
⏳
⏱ 24 h
remoja los
garbanzos
🔪
escúrrelos y
enjuaga los
garbanzos
remojados y
sécalos a toques
🔪
pica los garbanzos con
chalota, ajo, ralladura de
limón, comino, cilantro,
sal, cayena, bicarbonato
en polvo, cilantro, perejil y
aceite de oliva. Pica hasta
que esté bien combinado
pero no triturado
forma la mezcla
de falafel en
hamburguesas
🔥
precalienta el
horno a 205°C y
forra una
bandeja para
hornear con
papel parafinado
🍽
coloca las
hamburguesas en
una bandeja para
hornear y rocíalas
abundantemente
con aceite de oliva
🔥
⏱ 14 min
hornea
🔥
⏱ 10-12 min
dales la vuelta y
hornea 10 a más
hasta que estén
dorados y crujientes
por fuera
Falafel al horno
🎉
60 g
chalote
60 g
cebolla
3 piezas
ajo
1 cdta
ralladura de
limón
1 cdta
comino
1 cdta
cilantro
¾ cdta
sal marina
¼ cdta
cayena
¼ cdta
polvo de
hornear
237 ml
cilantro
237 ml
perejil
1 cda
aceite de
oliva
aceite de oliva
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