Pizza al tonno

cena · ⏱ 1230 min · 8 porciones · 73,0 g de carbohidratos / porción · alérgenos: pescado, gluten, leche

v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 210 g salsa de pizza aromatizada 🌀 mezcla agua, masa madre, sal; añade harina ⏳ ⏱ 30 min deja reposar la masa 🌀 estira y dobla la masa ⏳ ⏱ 6 h deja reposar y repite los pliegues ⏳ ⏱ 12-36 h forma bolas; refrigera 🔥 ⏱ 1 h · ⏳ 12 h saca la masa antes de hornear; precalienta el horno a 250°C 🔪 filetea el atún y la cebolla, corta anillos de pimiento morrón; desgarra la mozzarella; prepara los ingredientes estira la masa en círculos de 25-27 cm 🍽 monta pizzas con salsa, mozzarella, atún, pimientos y aceitunas 🔥 ⏱ 7-9 min hornea la pizza a 250°C Pizza al Tonno 🍕 360 ml agua 100 g masa madre 10 g sal 500 g harina de trigo 240 g lomo de atún 1 pieza cebolla roja 1 pieza pimiento amarillo 200 g mozzarella 4 piezas aceitunas taggiasca sin hueso agua, masa madre, sal, harina de trigo hasta que haya doblado su tamaño salsa de pizza aromatizada
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