Lomo de cerdo jugoso con romero y tomates
cena · ⏱ 30 min · 1 porciones · 8,0 g de carbohidratos / porción
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8.9 g
aceite de
oliva
🌀
seca a toques el
bistec de cerdo
y sazona
🍳
calienta el
aceite de oliva
en la sartén
hasta que brille
🍳
dora el bistec
de cerdo por
ambos lados
hasta que esté
dorado
🍳
⏱ 2-3 min
baja el fuego,
añade romero y
tomates cherry, y
ásalos hasta que
se doren
🍳
desglasa la
sartén con caldo
de pollo o vino
blanco y crea una
salsa de la sartén
🍳
cuece a fuego
lento el bistec
suavemente en la
salsa y voltéalo
una vez
baña el bistec
con los jugos de
la sartén
⏳
deja reposar el
bistec, córtalo en
contra del sentido
de la fibra, y
báñalo con los
tomates y la salsa
🍽
adorna con
ramitas de
romero y sirve
Jugoso filete de
cerdo 🎉
1 pieza
chuleta de
cerdo
sal
al gusto
pimienta
al gusto
1 pieza
romero
237 ml
tomate cherry
59.1 ml
caldo de pollo
59.1 ml
vino blanco
chuleta de cerdo, sal, pimienta
romero, tomate cherry
caldo de pollo, vino blanco
http://flowcooking.food/es-es/receta/161/lomo-de-cerdo-jugoso-con-romero-y-tomates/
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