Filete de pechuga de pato sellado a la sartén
cena · ⏱ 25 min · 4 porciones
v3 · rb0e705f985
20260727Z1751
1 pieza
filete de
pechuga de
pato
haz cortes en la
piel del pecho
de pato en un
patrón de
rejilla
🌀
sazona ambos
lados
🔥
precalienta una
sartén seca a
fuego medio
🍳
⏱ 6-8 min
dora con la piel
hacia abajo
hasta que esté
dorada y
crujiente
🍳
⏱ 4-6 min
voltea y cocina
el otro lado
hasta 54-60°C
⏳
⏱ 5 min
deja reposar el
pecho de pato
🔪
corta en
diagonal en
lonchas finas
🍽
sirve
inmediatamente
Pechuga de pato
sellada a la
sartén 🦆
sal
al gusto
pimienta
al gusto
sal, pimienta
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