Estofado irlandés de res
cena · ⏱ 140 min · 4 porciones · 27,0 g de carbohidratos / porción
v5 · rb0e705f985
20260727Z1751
0.75 piezas
ajo
237 ml
caldo de res
perejil
al gusto
🔪
pica finamente
cebollas,
zanahorias y
patatas
🔪
mincear el ajo
dora la carne de
res en aceite de
oliva
🍳
saltea las
cebollas y el
ajo en la misma
olla
vuelve a añadir
la carne de res
y agrega
zanahorias,
patatas y caldo
🌀
incorpora la
pasta de tomate,
Worcestershire,
tomillo y la
hoja de laurel
🍳
pon a hervir y
luego deja cocer
a fuego lento
hasta que la
carne de res esté
tierna
🌀
sazonar
🍽
retira la hoja
de laurel y
sirve de adorno
Guiso irlandés
de ternera 🍲
0.25 piezas
cebolla
1 pieza
zanahoria
1 pieza
patata
4.4 g
aceite de
oliva
113 g
carne para
guiso de res
½ cda
pasta de
tomate
¼ cda
salsa
worcestershire
0.3 g
tomillo
0.25 piezas
hoja de laurel
sal
al gusto
pimienta negra
al gusto
cebolla, zanahoria, patata
aceite de oliva, carne para guiso de res
caldo de res
pasta de tomate, salsa worcestershire, tomillo, hoja de laurel
sal, pimienta negra
perejil
http://flowcooking.food/es-es/receta/153/estofado-irlandes-de-res/
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