Tarta casera de ciruela

tartas · ⏱ 75 min · 8 porciones · 58,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: gluten, leche

v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 172 g harina de todo uso 114 g mantequilla sin sal 126 g azúcar granulada sal al gusto 3 cda agua helada 946 ml ciruela madura ½ cdta canela molida 🔥 precalienta el horno a 190°C y engrasa el molde para tarta 🌀 mezcla los ingredientes secos de la corteza 🔪 incorpora la mantequilla fría hasta obtener migas gruesas 🌀 incorpora el agua fría con hielo para formar la masa ⏳ ⏱ 30 min forma un disco de masa y refrigera 🔪 estira y forra el molde para tarta; recorta y marca los bordes 🔪 lava, deshuesa y corta finamente las ciruelas 🌀 mezcla las ciruelas con el azúcar de relleno, la harina, la canela y la sal 🍽 extiende el relleno de ciruela sobre la corteza 🔥 hornea la tarta hasta que la corteza esté dorada y el relleno burbujee cubre los bordes con papel de aluminio si se dora demasiado rápido ⏳ ⏱ 15-20 min deja enfriar en el molde 🔪 corta y sirve la tarta de ciruelas Tarta de ciruelas 🥧 157 g 25 g agua helada 100 g 16 g
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