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Arroz frito con huevo

Cintas de huevo esponjosas envueltas en un arroz frito salado y jugoso
Zanahoria y chícharos aportan un toque dulce y crujiente, con el calor de la cebolla y el pimiento
Cada bocado está bien caliente, es rico y reconfortante, y se termina con cebollín por encima

cena ⏱ 25 min 420 kcal / porción 55,0 g de carbohidratos / porción (estimado) huevoglutensoja

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Arroz frito con huevo
v7 · rb0e705f985 20260727Z1751 2 cda aceite vegetal 2 piezas huevo 369 g arroz 1 pieza cebolla 2 cda salsa de soja 1 pieza cebolla verde 🍳 calienta el aceite en un wok/sartén a fuego medio-alto revuelve los huevos batidos hasta que estén completamente cocidos retira los huevos revueltos de la sartén 🍳 agrega el aceite restante y sofríe la cebolla hasta que esté transparente y apenas dorándose 🍳 saltea el arroz frío a fuego alto hasta que esté caliente 🌀 saltea los guisantes y las zanahorias hasta que estén bien calientes 🍳 agrega pollo/carne de res/camarón/tofu en cubitos y calienta hasta que esté bien caliente 🌀 rocía salsa de soya sobre el arroz y mezcla bien 🌀 agrega los huevos revueltos de nuevo y mezcla hasta que se distribuyan uniformemente 🌀 sazona con sal y pimienta al gusto 🍽 decora con cebollín en rodajas y sirve Arroz frito con huevo frito 🎉 118 ml guisante 118 ml zanahoria 118 ml pollo 118 ml carne de res 118 ml camarón 118 ml tofu sal al gusto pimienta al gusto arroz guisante, zanahoria pollo, carne de res, camarón, tofu salsa de soja sal, pimienta cebolla verde
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. calienta el aceite en un wok/sartén a fuego medio-alto
  2. revuelve los huevos batidos hasta que estén completamente cocidos
  3. retira los huevos revueltos de la sartén
  4. agrega el aceite restante y sofríe la cebolla hasta que esté transparente y apenas dorándose
  5. saltea el arroz frío a fuego alto hasta que esté caliente
  6. saltea los guisantes y las zanahorias hasta que estén bien calientes
  7. agrega pollo/carne de res/camarón/tofu en cubitos y calienta hasta que esté bien caliente
  8. rocía salsa de soya sobre el arroz y mezcla bien
  9. agrega los huevos revueltos de nuevo y mezcla hasta que se distribuyan uniformemente
  10. sazona con sal y pimienta al gusto
  11. decora con cebollín en rodajas y sirve

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