Cuenco de risotto cremoso de limón con cebada, espinacas y brócoli

cena · ⏱ 35 min · 4 porciones · 85,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: gluten, leche

v7 · rb0e705f985 20260727Z1751 237 ml cebada 8.9 g aceite de oliva 184 g arroz arborio 118 ml vino blanco 946 ml caldo de verduras 49.7 g queso parmesano hierba fresca al gusto 🍳 cocina la cebada según las instrucciones del paquete 🍳 calienta el aceite de oliva en una olla grande 🍳 saltea la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos 🌀 remueve el arroz arborio hasta que quede bien recubierto 🌀 remueve el vino blanco hasta que se haya absorbido casi por completo incorpora el caldo de verduras gradualmente hasta que esté cremoso y al dente 🔪 incorpora el jugo y la ralladura de limón, el espinaca, el brócoli y la cebada cocida hasta que se ablanden y estén tiernos 🍳 retira del fuego y mezcla con Parmesano hasta que quede cremoso 🌀 sazona con sal y pimienta al gusto 🍽 decora con hierbas frescas y sirve Risotto cremoso al limón 🎉 1 pieza cebolla 2 piezas ajo 1 pieza limón 61.5 g espinaca 1 pieza brócoli sal al gusto pimienta al gusto cebolla, ajo arroz arborio vino blanco caldo de verduras limón, espinaca, brócoli queso parmesano sal, pimienta hierba fresca
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