Chili con carne

cena · ⏱ 55 min · 4 porciones · 25,0 g de carbohidratos / porción

v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 4.4 g aceite de oliva 113 g carne molida de res 🔪 pica las cebollas, el ajo y los pimientos morrones 🔪 escúrre y enjuaga las alubias rojas y las alubias negras 🍳 calienta el aceite de oliva en una olla grande dora la carne molida hasta que esté completamente cocida, deshaciéndola con una cuchara 🍳 saltea las cebollas y el ajo hasta que las cebollas estén translúcidas 🍳 ⏱ 5 min cocina los pimientos morrones hasta que se ablanden devuelve la carne a la olla 🍳 ⏱ 1-2 min incorpora el chile en polvo, el comino, el pimentón y el orégano y cocina hasta que estén fragantes 🌀 añade los tomates en dados, el concentrado de tomate y el caldo de carne y remueve para combinar 🍳 ⏱ 30 min deja hervir a fuego lento, removiendo de vez en cuando 🍳 ⏱ 15 min añade las alubias escurridas y deja hervir a fuego lento 🌀 sazona con sal y pimienta al gusto 🍽 sirve caliente y acompaña con cilantro fresco, jalapeños en rodajas y jugo de lima si lo deseas Chili con carne 0.25 piezas cebolla 0.75 piezas ajo 0.5 piezas pimiento morrón 0.25 piezas frijol de riñón 0.25 piezas frijol negro ½ cda polvo de chile ¼ cdta comino ¼ cdta pimentón 0.4 g orégano 0.25 piezas tomates picados ½ cda pasta de tomate 118 ml caldo de res sal al gusto pimienta al gusto 1 pieza cilantro jalapeño al gusto lima al gusto 2 g cebolla, ajo, pimiento morrón frijol de riñón, frijol negro 0.5 · 2 g polvo de chile, comino, pimentón, orégano tomates picados, pasta de tomate, caldo de res sal, pimienta cilantro, jalapeño, lima
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