Ensalada de lengua de ternera con patata, espinacas y champiñones

cena · ⏱ 140 min · 4 porciones · 20,0 g de carbohidratos / porción

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 225 g lengua de res 1 pieza patata 10 g champiñón 30 g espinaca aderezo al gusto preparar aromáticos para lengua de res 🍳 ⏱ 90-120 min hierve a fuego lento la lengua de res con los aromáticos 🔪 pela y corta en rodajas finas la lengua de res 🔪 pela y cubica las patatas 🍳 saltea las patatas hasta que estén doradas y bien cocidas 🍳 filetea y saltea las setas hasta que estén tiernas y doradas 🔪 ⏱ 1-2 min escalda la espinaca, luego baño de hielo, escurre, exprime, pica 🌀 combina lengua, patatas, setas y espinaca en base de ensalada 🌀 rocía con el aderezo y mezcla todo 🌀 sazona con sal y pimienta al gusto 🍽 adorna con perejil y cebollino y sirve Ensalada de lengua de res 🥗 0.25 piezas cebolla 1 pieza ajo 0.5 piezas zanahoria 1 pieza hoja de laurel sal al gusto pimienta al gusto perejil al gusto cebollino al gusto cebolla, ajo, zanahoria, hoja de laurel aderezo sal, pimienta perejil, cebollino
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